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MARINA PALUSCI SENZA NIENTE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC CL 75

065069
10,50€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: MARINA PALUSCI
Zona di provenienza: ITALIA DEL CENTRO
Regione: ABRUZZO

 

SCHEDA TECNICA:

PRODUTTORE

AZIENDA AGRICOLA MARINA PALUSCI

VITIGNO

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 100%

DENOMINAZIONE

SENZA NIENTE - CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 

REGIONE

ABRUZZO

 

Vino ottenuto con Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni presenti sulle bucce delle uve stesse. Le uve vengono raccolte a mano, poi diraspate e messe in fermentini in acciaio dove il mosto rimane a contatto con le bucce solo per una notte ovvero 8 ore, segue pressatura soffice, fermenta a temperatura controllata molto fredda per circa 18 giorni.

Affinamento in cisterne di acciaio sulle proprie fecce fini per circa 2 mesi e poi imbottigliamento Vino non Filtrato e non Stabilizzato, l’eventuale deposito sul fondo è indice di Genuinità.

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Vinetic Bevi Naturale

Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.

  • prodotto vegano

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Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.


Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.


Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit! 

Gennaro e Fabrizio

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