Un classico dello Speyside con un breve finish di 12 mesi in botti di primo passaggio di Pedro Ximenez, per aggiungere qualche lieve sfumatura senza tradire il carattere originale del distillato. È immediatamente ovvio che è rimasto esattamente pieno di cereali, teso, pulito e asciutto come dovrebbe essere un whisky di questa distilleria.

Decisamente non si può dire che sia dolce: al contrario, è sorprendentemente speziato fin dall’inizio, persino un po’ astringente, un profilo quasi da aperitivo. L’influenza dello scuro vino spagnolo si può dedurre solo da un tocco extra di noci, da uno sbuffo di aceto balsamico, e in un tardo accenno di frutta (pesche, prugne). Ma a parte questo, rimane nervoso, compatto, secco e pepato, con le intense spezie che rivelano anche un certo carattere tannico verso il finale.