Aspetto:  Arancio carico, quasi color miele di castagno.

Profumo:  Dolce di melassa, cupo, muschiato, con una nota tostata e un accenno vinoso e leggermente asprigno.

Palato:  La sua dolcezza cupa ricorda lo zucchero muscovado. Castagne, cioccolato fondente, uva sultanina, un accenno di frutta fermentata, ma soprattutto intenso caffè zuccherato.

Retrogusto:  Dolce, denso, con una nota leggermente muschiata. Influenza vinosa delle botti di sherry.

Commento:  Un rum dolce e robusto, ma la cui zuccherosità è contrastata da un carattere scuro e tostato.