Maturazione in refill e rovere americano nuovo, quindi doppia maturazione in botti ex Sherry & Amontillado, profumo delicato di salsedine e aria di mare. La consistenza cremosa introduce un gusto ricco di sentori dolci di prugna speziata in camicia al vino, bilanciato da vibranti sale e spezie, prima di finire come peperoncino. Una dolcezza ricca e appiccicosa brilla attraverso il fumo leggero e il sale, in un Oban dal carattere soprannaturale.
Delicato al naso, con aromi marittimi, questo Oban soprannaturale ha una ricca personalità al palato; una seconda maturazione in botti di Amontillado portando delicatamente nuovi strati di vivacità e sapore.
Caramello ricco e spezie illuminano la prugna viola e la mora. Affinamento secondario in botti ex Sherry e Amontillado stagionate.
Un matrimonio celestiale di morbidezza cremosa, fruttato riccamente dolce, fumo leggero, sale e spezie pepate.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
Grazie per averci contattato. Ti risponderemo il più presto possibile.
Si è verificato un errore durante l'invio del messaggio. Riprova in un secondo momento
Viale Duca D'Aosta, 49/C
86100 Campobasso (CB)
P.I. 00098670706