Il gin Dry Big Gino è 100% artigianale italiano, nasce in Veneto sotto la produzione di Roby Marton (uno dei pricipali produttori italiani di gin).
Il gin è caratterizzato principalmente da due botanicals quale il pomelo e bacche di pimento, conosciiute anche pepe della Giamaica.
La base del gin nasce da una lunga infusione a freddo in contenitori di acciaio inox di una serie di botanicals tradizionali come: ginepro, scorze d'agrumi, cannella, liquirizia, anice, pepe rosa, rafano, zenzero, frutti rossi, chiodi di garofano più qualche ingrediente segreto.
Il profumo è fresco e morbido e leggermente dolce con note di ginepro, agrumi e spezie.
Al palato è avvolgente con leggere note speziate in chiudura.
Le sue leganti note agrumate lo rendono perfetto per la preparazione di cocktail o long drink, ottimo anche on the rocks con l'aggiunta di una radice di liquirizia!
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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