La nuova versione del rum Panama 18 Y.O. dolce e morbido. La finezza della distillazione in stile spagnolo dà vita ad un rum dal corpo leggero e di grande complessità aromatica e freschezza, carezzevole e di facile beva, ricco di frutti tropicali, datteri e cioccolato.
Aspetto: ambra intenso.
Profumo: vivace, mielato, con naso fresco e aromatico di cola, bergamotto, datteri, scorza d’arancia e vermouth. C’è un tocco di esteri molto evidente, ma rimane leggero e soleggiato.
Sapore: dolce e fruttato ma agile, con una sensazione di leggerezza abbastanza rinfrescante. Melassa di canna da zucchero, cioccolato, uvetta e ancora un ottimo equilibrio tra buccia d’arancia, cola e cocco.
Finale: Tè nero, dolcezza zuccherina, miele e completa morbidezza: caldo ma non troppo pepato, con note di camomilla.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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