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RUM CLAIRIN CASIMIR BIANCO - PUR JUS DE CANNE CL 70 VOL.% 51,4

077870
55,00€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: RUM CLAIRIN CASIMIR
Zona di provenienza: HAITI

Questa edizione di Clairin Casimir è stata distillata nel 2021 dalla micro-distilleria haitiana Faubert Casimir.

Situata a Baradères, sulla costa caraibica, questa distilleria a conduzione familiare produce clairin dalla varietà di canna delle Hawaii.
Il succo fresco della canna da zucchero viene fermentato con lievito selvatico. Durante questa fase nei tini aperti vengono aggiunti anice selvatico, zenzero e citronella.
Questo processo unico contribuisce notevolmente al profilo aromatico atipico del Casimir clairin.

La distillazione avviene in un alambicco di ferro riscaldato su fuoco aperto. Questa acquavite non ha subito alcuna riduzione prima dell'imbottigliamento.

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Vinetic Bevi Naturale

Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.

  • prodotto vegano

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Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.


Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.


Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit! 

Gennaro e Fabrizio

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