Aspetto:  Ambrato caldo.

Profumo:  Tè nero, erbe aromatiche, menta, frutta matura, e una evidente nota vinosa.

Palato:  Di corpo medio/leggero, scorrevole e facile ma non banale. Complesso equilibrio fra note di tè e fiori d’arancio, con una freschezza che ricorda la menta e la moderata dolcezza di uva sultanina conferita dal finish in botti di Pedro Ximenez, il tutto accompagnato da un accenno speziato e tannico.

Retrogusto:  Pulito, fragrante, con un crescendo leggermente piccante e vinoso.

Commento:  Un rum fresco, leggero, di grande complessità e raffinatezza, per chi ama le sfumature e la finezza.

Abbinamento suggerito:  Valrhona Alpaco 66% fondente delicato e floreale, di origine Ecuador, perfetto per accompagnare i rum freschi e leggeri delle Barbados.