Una bottiglia che esprime l’anima più femminile dei vini targati Manincor, dove fascino e attrazione si sviluppano su un sorso oltremodo armonioso. Questo “Réserve della Contessa” è un Terlan Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che si uniscono in una danza di sapori e profumi davvero ben orchestrata. 

Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia, macerano 6 ore sulle bucce, per poi fermentare in tini di legno grazie alla presenza di lieviti indigeni. Si passa poi alla fase della maturazione, che viene svolta a contatto coi lieviti per 9 mesi in botti di legno.

Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, caratterizzato da evidenti riflessi verdolini. Il naso è avvolto da un insieme di note fruttate fresche, che presenta anche sfumature erbacee. All’assaggio è di corpo medio, vellutato, con un sorso decisamente avvolgente e sottile; termina con una bella persistenza. 

Abbinamenti:  pesce alla griglia, formaggi freschi, sushi e sashimi, carni bianche in umido.