SCHEDA TECNICA: |
|
PRODUTTORE |
SUAVIA |
VITIGNO |
GARGANEGA 100% |
DENOMINAZIONE |
SOAVE CLASSICO MONTE CABONARE DOC |
REGIONE |
VENETO |
Il Soave Superiore Classico "Monte Carbonare" di Suavia è indubbiamente il vino che descrive meglio l’essenza e la realtà di questa affascinante azienda veneta. Un vino che Suavia ama descrivere come “un pezzo di terra nel bicchiere”. Siamo nel cuore di Soave, dove la pianura Padana lascia spazio alle prime colline, a Est della Valpolicella, in un autentico paradiso terrestre; colline alte trecento metri circondate dalla natura più pura, con scorci panoramici davvero interessanti.
Un Soave di grande mineralità, capace di sorprendere per le sue bellissime note di agrumi accompagnate dai sentori di erbe di montagna, il Soave “Monte Carbonare” di Suavia è tagliente e cremoso al tempo stesso, con un'ottima freschezza e sapidità.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
Grazie per averci contattato. Ti risponderemo il più presto possibile.
Si è verificato un errore durante l'invio del messaggio. Riprova in un secondo momento
Viale Duca D'Aosta, 49/C
86100 Campobasso (CB)
P.I. 00098670706