VIGNETI CENCI LA CAPINERA CUVEE BRUT FRANCIACORTA CL 75

Name: VIGNETI CENCI LA CAPINERA CUVEE BRUT FRANCIACORTA CL 75
Brand: VIGNETI CENCI
SKU: 070734
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Negozio / Bollicine / Franciacorta

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Dettagli del prodotto

Marca: VIGNETI CENCI

SCHEDA TECNICA:
PRODUTTORE	VIGNETI CENCI
VITIGNO	Chardonnay 70% pinot bianco 30%
DENOMINAZIONE	LA CAPINERA CUVEE BRUT
REGIONE	LOMBARDIA

La zona di produzione è la Località Cologne Vigneto situato sul pendio del Monte Orfano esposizione Sud-Ovest.

Il terreno antico colluviale gradinato su substrato roccioso di ghiaie conglomerate. La tecnica di fermentazione avviene a temperatura controllata, e una successiva rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.

Il perlage finissimo in una trama giallo-paglierino con screziature leggermente dorate. Al naso si assaporano note fresche ma intense di agrumi mediterranei e frutta gialla croccante: il cedro, l’arancio, il limone per poi avvertire aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico. Al palato potrete gustare una sfaccettatura di sensazioni armonizzate assai bene nel corpo del vino. Un Franciacorta di corpo, da pasto, senza mai perdere la sua innata eleganza e la freschezza.