SCHEDA TECNICA: |
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PRODUTTORE |
TENIMENTI GRIECO |
VITIGNO |
TINTILIA DEL MOLISE 100% |
DENOMINAZIONE |
200 METRI TINTILIA DEL MOLISE DOC |
REGIONE |
MOLISE |
200 metri è l'altitudine minima sul livello del mare imposta dal rigoroso disciplinare di produzione alla produzione di uve di Tintilia Doc.
Il colore al calice si presenta di un rosso rubino e vivace, il profumo speziato anticipa note di ciliegia, prugna ed erbe aromatiche.
In bocca si presenta morbido e avvolgente dai tannini delicati e da una piacevole freschezza.
Piacevole anche la persistenza finale con un ritorno di gradevoli note pepate.
Abbinamenti: primi piatti saporiti, grigliate di carne, formaggi stagionati e salumi della tradizione molisana.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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