SCHEDA TECNICA: |
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PRODUTTORE |
CANTINE SALVATORE |
VITIGNO |
TINTILIA DEL MOLISE 100% |
DENOMINAZIONE |
"RUTILIA" TINTILIA DEL MOLISE DOC |
REGIONE |
MOLISE |
Da uve 100% Tintilia, il più tipico dei vitigni autoctoni del Molise, un vino ammaliante che risplende e “tinge” di rosso come ricorda la radice latina del suo nome.
Rutilia, autentica espressione del più tipico dei vitigni autoctoni del Molise, oggetto di riscoperta e valorizzazione da parte di Cantine Salvatore, stupisce con le sue piacevoli note speziate e il suo gusto pieno ed equilibrato sfiorato da una sensazione tannica sottile ed avvolgente.
Si presenta di colore rosso rubino vivo e con l’affinamento in bottiglia acquista lievi sfumature granate. Al naso rivela caratteri fruttati integrati da piacevoli note speziate. Al gusto si presenta pieno ed equilibrato, con una sensazione tannica sottile che lascia spazio a un gradevole retrogusto di marasca.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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