Il Litrozzo Rosso dell'Azienda Agricola Le Coste è un vino rosso naturale ottenuto da un blend di uve rosse locali, tra cui Sangiovese, Merlot e altre varietà autoctone. Le uve provengono da vigneti situati tra Bomarzo e Montefiascone, coltivati secondo principi biodinamici su terreni vulcanici ricchi di minerali. La vendemmia è manuale e le uve vengono diraspate e macerate sulle bucce per alcuni giorni, con fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni, senza aggiunta di solforosa. L'affinamento avviene in tini di resina per alcuni mesi, seguito dall'imbottigliamento in primavera. Il risultato è un vino fresco e fruttato, con note di ciliegia rossa e liquirizia nera, caratterizzato da una grande bevibile.

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura di servizio: 14-16°C

Abbinamenti gastronomici: Primi piatti saporiti, secondi di carne, salumi, formaggi di media stagionatura