Confezione da 6 bottiglie della TINTILIA del Molise .

L'azienda vitivinicola Giagnacovo si trova a San Biase, in provincia di Campobasso.

Il territorio è sempre stato ricco di vigneti sin dai tempi del Barone di San Biase (XVII SECOLO) e risale ai primi anni del 1800 un atto in cui venne dichiarata una supercifie totale coltivata a vite molto alta, la maggiore rispetto ai comuni circostanti, infatti il commercio del vino, ha costituito per un lungo periodo, fino agli anni '60 dello scorso secolo, una grande risorsa per le popolazioni contadine della zona.

La produzione della Cantina Giagnacovo, a San Biase, è incentrata su vini ricercati basati su vitigni tipici locali, quali, ad esempio, la Tintilia, il Moscato, l’Aglianico ed il Cabernet Sauvignon, ed è sempre in continua evoluzione.

La Tintilia, dalle origini spagnole ma trapiantata in Molise, poco conosciuta e stimata negli anni scorsi, è stata sempre più presa in considerazione, anche dagli estimatori più esigenti, fino ad essere riconosciuta come vitigno autoctono molisano.

Il colore rosso brillante con riflessi violacei e i profumi che danno sullo speziato di pepe nero, frutta a bacca rossa, fiori di garofano e violetta.

Al palato il retrogusto è fruttato, giustamente tannico, persistente e armonico che fanno di questo vino un prodotto pregiato.

Abbinamenti: ottimo con primi importanti, arrosti di carne bianca ma soprattutto rossa. Adatto anche alla preparazione di brasati, si sposa perfettamente con formaggi e salumi tipici.

Temperatura di servizio: 18-20 °C