La distilleria G&J Greenall è nata nel 1761 ed era solo una piccola fabbrica, che si è evoluta nella seconda più grande distilleria inglese. La lunga esperienza di questa azienda ha supportato la Master Distiller Joanne Moore, una delle poche donne al mondo ad avere questa nomina, nella creazione del Bloom Gin. Joanne ha preso ispirazione dai profumi dei giardini inglesi e dalla sua passione per gli infusi di camomilla. Basta guardare la bottiglia per rendersi conto che il target di questo gin è femminile, caratteristica riflessa anche nell’aroma floreale del Bloom, che in inglese significa fiore oppure sbocciare.

Questo gin è caratterizzato dalle note floreali date da camomilla, pomelo e caprifoglio. Il pomelo conferisce anche un sapore aranciato, fresco e leggero. Le altre botaniche aiutano il gin a mantener un sapore più vicino ai London Dry classici. Il Bloom non è un gin tradizionale, si addice più ai palati che preferiscono sapori dolci e floreali, ma è senza dubbio un gin e di qualità.