Il vino Pinot Grigio è il frutto dell’esperienza di una cantina storica del territorio, he da sette generazioni produce vino. Franz Haas è stato uno degli artefici della rinascita del vino altoatesino e si è distinto per una produzione di alta qualità. La tenuta si estende su circa 55 ettari, con parcelle di alto pregio situate in varie zone della Bassa Atesina. Questo Pinot Grigio matura per 4 mesi sui lieviti, sviluppando complessità e struttura. La vinificazione avviene prevalentemente in vasche di acciaio inox, mentre una piccola parte affina in barrique, aggiungendo profondità e una sottile sfumatura speziata

Un Pinot Grigio di grande personalità, che si distingue per il suo colore giallo paglierino intenso e per la straordinaria complessità aromatica. Il suo bouquet floreale richiama i fiori di acacia, arricchito da eleganti sfumature di salvia, fieno, mandorle e legno. Dopo un adeguato affinamento in bottiglia, emergono ulteriori note di fiori di tiglio e miele, che donano profondità e raffinatezza.

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di servizio 10° - 12°

Allergeni: Solfiti

Abbinamenti gastronomici: un vino versatile e raffinato, perfetto per accompagnare antipasti leggeri, primi piatti delicati e secondi a base di pesce o carni bianche. Si sposa magnificamente con formaggi a pasta molle e piatti vegetariani dalle sfumature aromatiche.