Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento per il 30 % in grandi botti e per il 70 % in accaio. 

Colore che va dal verde-giallo al giallo brillante.  Aroma fruttato  dai toni esotici, paragonabile al  fieno appena seccato. Corpo importante e  pieno  dall'ottima struttura.

Consigliato: con antipasti, asparagi, primi a base di pasta e di riso, pollo, carni bianche, particolarmente adatto a piatti a base di pesce.