La vinificazione e la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio. L'affinamento del vino giovane per il 30 % in grandi botti e per il 70 % in acciaio.

Colore brillante, giallo paglierino con riflessi dorati. Aroma pronunciato e complesso. Profumo di frutta esotica matura, floreale ed erbaceo, con un’elegante nota agrumata. Corpo importante e pieno. Sapore vinoso, con sentori di piccola frutta rossa. Retrogusto fresco, piacevolmente amaro e dalla fresca acidità.

Abbinamenti: con antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia, carni bianche crostacei e cucina asiatica