il Rosato prodotto da Erste + Neue Lagre in Alto Adige è schietto e piacevole, la cui bevuta non risulta mai stancante, ma anzi puntualmente avvolgente. Le uve vengono spremute leggermente, per conferire un colore rosa acceso, per poi fermentare e affinare in acciaio prima di venire imbottigliate. 

Nel bicchiere ha un colore rosa cerasuolo. Profumi freschi e avvolgenti si propagano al naso: viola mammola e leggeri sentori fruttati sono gli aromi più appariscenti. All’assaggio è fresco, di corpo leggero, caratterizzato da un gusto leggermente asprigno. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti:   per aperitivi conviviali e si sposa egregiamente con piatti a base di pesce e verdure. Dà il meglio di sé con delle bruschette pomodoro e basilico.