SCHEDA TECNICA: |
|
PRODUTTORE |
EMIDIO PEPE |
VITIGNO |
MONTEPULCIANO 100% |
DENOMINAZIONE |
CERASUOLO D'ABRUZZO DOC |
REGIONE |
ABRUZZO |
Non sono molte le cantine che, in Italia, affondano le proprie radici nel territorio che le circonda e nella sua storia, come quella rilanciata da Emidio Pepe negli anni sessanta. Un percorso che è iniziato alla fine dell'ottocento, e che da allora è sinonimo stesso di Abruzzo e dei suoi vitigni più rappresentativi: trebbiano e montepulciano.
Ottenuto da uve di montepulciano vinificate in bianco, pigiate con i piedi e fatte fermentare senza le bucce, il Cerasuolo di Emidio Pepe è vino capace di ridisegnare i confini della tipologia. È infatti vino di grande profondità, mai banale ed anzi di grande forza e carattere. Unico tra i vini di Pepe a non rimanere in cantina per lunghi affinamenti, è bottiglia dalla spiccata vocazione gastronomica, perfetta compagna della tavola.
Rosa cerasuolo, al naso esprime tutto il frutto del montepulciano grazie a note di lampone e di fragola in confettura. Ma non solo, sentori floreali e vagamente erbacei introducono un assaggio di grande stoffa, tanto fresco quanto materico. Profondo e reattivo, spicca per il suo equilibrio e per una personalità non comune per la tipologia. Chiude con un finale di grande lunghezza gustativa.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
RECAPITI
Viale Duca D'Aosta, 49/C
86100 Campobasso (CB)
ORARI DI APERTURA
Lunedi -Venerdì 8:30 -13:30 15:30 -19:30
Sabato 8:00 - 13:00
Domenica Chiuso