SCHEDA TECNICA: |
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PRODUTTORE |
CORVEZZO |
VITIGNO |
RIBOLLA GIALLA 100% |
DENOMINAZIONE |
RIBOLLA GIALLA IGT |
REGIONE |
FRIULI VENEZIA GIULIA |
Da oltre dieci anni l'azienda cura le uve biologiche, dal vigneto fino alla bottiglia: una produzione vitivinicola Bio al 100%, che ha permesso di diventare l’azienda di Prosecco biologico e Pinot grigio biologico numero uno in Italia per superficie vitata di proprietà.
La ribolla Gialla dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è caratteristico, di fiori freschi e melograno con note agrumate e di mela verde. In bocca è sempre fresco, delicato e persistente.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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