Serra del Parco nasce tra le colline verdi e incontaminate del Molise una regione che custodisce ancora il sapore autentico della terra. Negli anni Ottanta, tra queste terre Francesco decise di dare vita a un’azienda agricola che fosse il riflesso del suo amore per la campagna. Coltivare la terra non era solo un mestiere, ma una missione: preservarla, rispettarla e valorizzarla. Con il tempo, la sua dedizione ha trasformato quei campi in un luogo di abbondanza, dove legumi, cereali, ortaggi e ulivi crescevano sotto il segno della genuinità e del rispetto per l’ambiente. Ma Francesco aveva un sogno che custodiva nel cuore fin da giovane: vedere le sue colline ricoperte di vigneti, versare nel bicchiere un vino che raccontasse la sua terra. Più che un’idea imprenditoriale, era un desiderio profondo, un’eredità da lasciare ai suoi figli. Oggi, quel sogno ha preso vita grazie a Daniele e Floriana, che con passione e determinazione portano avanti l’azienda, sempre guidati dalla saggezza del padre. Le viti oggi vengono coltivate con metodo 100% biologico, perché per la famiglia proteggere il territorio significa onorarlo e tramandarlo nel suo stato più puro. La tenuta si estende per 120 ettari tra i comuni di Palata, Guardialfiera e Acquaviva Collecroce, a 320 metri di altezza. Qui ogni filare racconta la storia di un padre e dei suoi figli, della loro dedizione e della volontà di creare qualcosa di autentico.

La Tintilia del Molise rosso DOP è coltivata a 300 mt sul livello del mare, quindi rispetta la sua propensione alla resistenza al freddo, viste le basse temperature del territorio.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso presenta aromi intensi di prugna, mora, e note speziate. In bocca è caldo e avvolgente.

Abbinamenti enogastronomici: primi piatti importanti con sughi elaborati, secondi a base di carne come arrosti, brasati. Selvaggina e formaggi stagionati.