Il Bianco Le Coste rappresenta un’espressione artigianale si tratta di un orange wine realizzato nello splendido contesto di Gradoli, sul Lago di Bolsena, dove i terreni vulcanici ricchi di sostanze minerali sono l’ideale per la coltivazione di varietà a bacca bianca. Questa realtà produttiva è stata fondata nel 2004 ed è gestita da Gianmarco Antonuzzi e Clémentin Bouveron, i quali fin da subito hanno scelto di praticare una viticoltura altamente sostenibile e rispettosa del territorio. Oggi gli ettari vitati di proprietà sono all’incirca 15, circondati da oliveti, castagni, boschi e arbusti.

Il Bianco esprime una solare tonalità giallo dorato con riflessi aranciati. Il panorama olfattivo evoca profumi di frutta gialla matura, erbe aromatiche e frutta secca, combinati a note di spezie orientali e a vividi ricordi minerali. Sorso ricco e aromatico, fresco e vibrante, dalla chiusura decisamente minerale.

Gradazione Alcolica: 13.5%

Abbinamenti gastronomici: l’abbinamento ideale a carni bianche arrosto o in umido, come il pollo ruspante o il coniglio.

Note: contiene solfiti, da agricoltura Bio Italia o EU , Codice Operatore nr. P43O