Cefalo logo

GIOL SESTO SENSO BRONNER IGT CL 75

10,50€
Prezzo incl. IVA 22% (22%) 1,89€
Sconto quantità disponibile per acquisti di 6 o più pezzi
In magazzino: 12 disponibili
Più acquisti, più risparmi
Quantita' Prezzo per unità Sconto
6 articoli 9,50€ 10% di sconto
Dettagli del prodotto
Marca: GIOL
Zona di provenienza: ITALIA DEL NORD
Regione: VENETO

SCHEDA TECNICA:

PRODUTTORE

GIOL

VITIGNO

BRONNER 100%

DENOMINAZIONE

SESTO SENSO IGT

REGIONE

VENETO

 

Un vino purissimo il “Sesto Senso” fatto da un uva straordinaria il Bronner. Il Bronner è definito da alcuni esperti vitigno del futuro o vino superbio, grazie alla sua straordinaria capacità naturale di resistere alle malattie fungine più pericolose per la vite, come l’oidio e la peronospora. E’ un incrocio di uva da vino nato nel 1975 incrociando Merzling e Geisenheim 6494, anch’essi due varietà naturali che hanno tra i loro progenitori Riesling e Pinot grigio, con i quali il nuovo vitigno condivide la vigoria e le caratteristiche del grappolo. Grazie alla sua naturale resistenza alle malattie fungine, non necessita di trattamenti come le altre varietà tradizionali più diffuse e conosciute. Le uve che alleviamo sono incontaminate e mantengono integri i profumi ed i sapori originali del territorio da cui provengono. Per proteggere questa eredità, questo patrimonio organolettico, le abbiamo lavorate nella maniera più rispettosa possibile, evitando di aggiungere prodotti origine animale.

Le raccolta delle uve è tardiva e la produzione prevede le seguenti fasi: la pigiadiraspatura, la pressatura soffice, la decantazione statica dei mosti, la sfecciatura e l’inoculo con lieviti selezionati. In seguito si realizza la fermentazione controllata a freddo a 14°. A fine fermentazione si procede con il travaso e il mantenimento del vino sulle proprie fecce nobili con periodici batonage, per passare poi all’imbottigliamento.

Salva questo articolo per dopo
Condividi questo prodotto con gli amici
GIOL SESTO SENSO BRONNER IGT CL 75
  • CoViBio logo

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • VinNatur logo

    Slide title

    Write your caption here
    Button

Vinetic Bevi Naturale

Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.

  • prodotto vegano

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • Vegan logo

    Slide title

    Write your caption here
    Button
Share by: