La linea classica di Erste + Neue dà spazio a questo Pinot Grigio, Alto Adige DOC che si caratterizza per la struttura lineare e per i profumi al naso molto varietali. Le uve fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sulle fecce fini sino all’imbottigliamento. Un’etichetta classica, dedicata a tutti coloro che vogliono avvicinarsi a quest’uva capendone i tratti fondamentali.

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino. Il naso è molto varietale, con sentori e profumi tipicamente fruttati. All’assaggio è di buona struttura, equilibrato, con una buona beva. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti:    pietanze a base di pesce da provare con i crostacei, dà il meglio di sé con le ostriche.