Colore: Rosso rubino intenso con rifessi porpora.

Profumo: Intenso e complesso; frutti a polpa rossa, amarena sotto spirito, prugne secche. Note balsamiche di liquirizia, chiodi di garofano e sentori speziati (pepe).

Gusto: Caldo, persistente, tannino vellutato, con nocciole e pepe nero.

Abbinamenti: Da servire in abbinamento a primi piatti importanti, formaggi stagionati, tartufi, carni rosse e pietanze dal gusto deciso.

Temperatura di servizio: 18 – 20 °C.