Nato e ampliamente diffusosi sotto la corte reale dei Savoia, soprattutto a partire dalla fine del XVIII secolo, il Vermouth di Torino è considerato ormai patrimonio indiscusso dei piemontesi, come ormai radicato inscindibilmente alle tradizioni territoriali è anche il “Cocchi Storico”.
È uno “sweet Vermouth”, dolce ed equilibrato, particolarmente indicato per la preparazione di cocktail e long drink. È un Vermouth di gran classe, immancabile dietro il bancone dei migliori barman al mondo.

Il colore bruno chiaro alla vista, con riflessi ambrati al calice. Il naso è ricco e complesso, caratterizzato da sentori che rimandano la mente verso artemisia, agrumi, china, cacao, canfora e rosmarino. Sfumature di muschio, sandalo e noce moscata completato il quadro olfattivo. Il palato è ricco e vibrante, balsamico e gradevolmente dolce, coerente con il naso e lungo nella persistenza.