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CHATEAU CHALON STEPHANE TISSOT 2015 AOC CL 75

135,00€
Prezzo incl. IVA 22% (22%) 24,34€
In magazzino: 1 disponibili
Dettagli del prodotto
Marca: JEAN PAUL DEVILLE
Zona di provenienza: FRANCIA

SCHEDA TECNICA:

PRODUTTORE

STEPHANE TISSOT - CHATEAU CHALON

VITIGNO

SAVAGNIN 100%

DENOMINAZIONE

CHATEAU-CHALON AOC

REGIONE

JURA (FRANCIA)

l Domaine Stéphane Tissot è diventato da anni un riferimento essenziale per i vini del Giura. Maurice Tissot, padre di André Tissot e nonno di Stéphane, possedeva 3 ettari di vigneto (vinificato in cooperativa) e 25 ettari di terreno agricolo. Nel 1956 decide di piantare la vite per ciascuno dei suoi quattro figli: Jacques, Jean-louis, Daniel e André. Quest'ultimo ha ereditato 38 acri, che sarebbero diventati la tenuta André e Mireille Tissot, ora gestita dal figlio Stéphane.

Stéphane Tissot è uno spirito ribelle che si appropria delle tradizioni valorizzandole. Dopo gli studi in Viticoltura / Enologia, è entrato a far parte del padre presso la tenuta di famiglia nel 1989. Ha gradualmente assunto la direzione dell'azienda e ha adottato l'agricoltura biologica nel 1999, per poi passare alla biodinamica nel 2004. Oggi possiedono 43 ettari. piantato con i classici vitigni del Giura: Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau e Pinot nero.

Freschezza, sapidità e tensione contribuisce la spinta ossidativa, si bilanciano alla perfezione con alcol, ricchezza, eleganza e profondità.

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CHATEAU CHALON STEPHANE TISSOT 2015 AOC CL 75
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Vinetic Bevi Naturale

Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.

  • prodotto vegano

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Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.


Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.


Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit! 

Gennaro e Fabrizio

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