SCHEDA TECNICA: |
|
PRODUTTORE |
CATABBO |
VITIGNO |
TINTILIA DEL MOLISE 100% |
DENOMINAZIONE |
" VINCE' "TINTILIA DEL MOLISE ROSSO RISERVA DOC |
REGIONE |
MOLISE |
Il colore vivace dai contorni rosso rubino, al naso siamo ivestiti da un'ondata di profumi in cui predomina la spezia dolce di ciliegie sotto spirito e petali di violetta. Nel finale si aggiungono distintamente cacao e un pizzico di tabacco. Al palato si evidenza la liquirizia e le note fruttate.
Di lunga persistenza nella beva e sostenuta da uno splendido tannino.
Abbinamenti: il produttore lo consiglia anche da solo!
Accompagna bene arrosti, formaggi stagionati, piatti con sughi corposi.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
Grazie per averci contattato. Ti risponderemo il più presto possibile.
Si è verificato un errore durante l'invio del messaggio. Riprova in un secondo momento
Viale Duca D'Aosta, 49/C
86100 Campobasso (CB)
P.I. 00098670706