Il colore vivace dai contorni rosso rubino, al naso siamo ivestiti da un'ondata di profumi in cui predomina la spezia dolce di ciliegie sotto spirito e petali di violetta. Nel finale si aggiungono distintamente cacao e un pizzico di tabacco. Al palato si evidenza la liquirizia e le note fruttate. 

Di lunga persistenza nella beva e sostenuta da uno splendido tannino.

Abbinamenti: il produttore lo consiglia anche da solo!

Accompagna bene arrosti, formaggi stagionati, piatti con sughi corposi.