È un vino “giovane” e piacevolmente vivace ottenuto da uve Pinot Nero vinificato in bianco. Il colore paglierino chiaro, il profumo fine, persistente e con delicati sentori di mela e fiori bianchi. Il sapore è fresco ma avvolgente, morbido ed armonico, che rende questo vino particolarmente adatto all’abbinamento con antipasti, risotti e piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Pernero prende vita dal vigneto Cà Nova della tenuta Travaglino.

La vinificazione prevede una iniziale diraspa-pigiatura, seguita da una fermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 22-24°C con macerazione sulle bucce. Affina per 6 mesi sulle fecce fini.

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori ben levigati di fragolina di bosco e frutti rossi, segno di un'attenta lavorazione di giovani uve Pinot Nero. Al palato è fragrante e piacevole, di grande bevibilità.

È perfetto sia da aperitivo che in abbinamento con antipasti e risotti. Molto bene anche servito fresco in compagnia delle zuppe di pesce

È un vino “giovane” e piacevolmente vivace ottenuto da uve Pinot Nero vinificato in bianco. Il colore paglierino chiaro, il profumo fine, persistente e con delicati sentori di mela e fiori bianchi. Il sapore è fresco ma avvolgente, morbido ed armonico, che rende questo vino particolarmente adatto all’abbinamento con antipasti, risotti e piatti a base di pesce e formaggi freschi.