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TENUTA ULISSE CERASUOLO D'ABRUZZO DOP CL 75

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Dettagli del prodotto
Marca: TENUTA ULISSE
Zona di provenienza: ITALIA DEL CENTRO
Regione: ABRUZZO

SCHEDA TECNICA:

PRODUTTORE

TENUTA ULISSE

VITIGNO

CERASUOLO D'ABRUZZO 100%

DENOMINAZIONE

CERASUOLO D'ABRUZZO DOP

REGIONE

ABRUZZO

 

L'origine di questo vitigno a bacca nera è sempre stata incerta. Anche gli studiosi come il Molon (1906) lo classificavano tra i Sangioveti. Oggi è certo che i due vitigni non hanno nulla in comune. Viene coltivato prevalentemente nella Regione Abruzzo e nelle altre regioni del centro-sud. Oggi, grazie al lavoro accurato di alcuni produttori ed enologi, il Montepulciano è uscito alla ribalta come uno dei vitigni rossi di più elevata qualità.

Si presenta di un colore rosato cerasuolo brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali. Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti: ottimo con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.

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