L’élite del Prosecco è rappresentata dal Prosecco Superiore di Cartizze, coltivato nelle colline di natura arenaria di S. Pietro di Barbozza, in una piccola zona denominata Cartizze.
L’equilibrio naturale creatosi negli anni tra suolo e clima provoca una maturazione tardiva dell’uva, a vantaggio di un maggior grado zuccherino.
Qui troviamo le viti piantate dal nostro bisnonno Bepi, negli anni 20. È un patrimonio in termini di gusto per la nostra uva che non ha eguali. 

Il Cartizze Dry ha un sapore intenso, unico, indimenticabile e il al palato risulta amabile e di corpo molto equilibrato.
Si riconoscono sentori di mela, pera matura e, tra i fiori, quelli del tiglio, del glicine e delle mandorle, esprimendo al naso note fruttate e floreali. Il perlage è fine e persistente.

Abbinamenti: ideale da accompagnare i dolci e frolla guanita con mandorle.