SCHEDA TECNICA: |
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PRODUTTORE |
CA' VENANZIO |
VITIGNO |
GLERA 100% |
DENOMINAZIONE |
PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY |
REGIONE |
VENETO |
Ca' Venanzio opera secondo il principio di combinare oltre 100 anni di tradizione con tecniche e tecnologie moderne. Questa azienda a conduzione familiare è orgogliosa della sua capacità di innovare e di essere in sintonia con le richieste del mercato, che le ha permesso di aumentare significativamente i volumi per soddisfare le esigenze dei suoi clienti, pur mantenendo la sua attenzione alla qualità e all'ambiente.
Si presenta di colore giallo paglierino con perlage continuo, si percepiscono sentori di agrumi e di frutta.
In bocca è fresco e di facile bevuta.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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