Questa edizione Catrina Rosé è stata l'ultima ad unirsi alla famiglia Catrinas. lA tequila ha un tocco molto speciale perchè viene invecchiata per 6 mesi in botti francesi che contenevano vino rosso della Napa Valley (USA). Ciò conferisce alla tequila un tono rosa naturale unico e molto speciale. Inoltre conferisce al suo sapore un tocco caratteristico e più dolce del solito.

Un'edizione rifinita in botti di Sherry che conferisce alla tequila maggiore complessità e dolcezza, con note caratteristiche e fruttate, come uva passa e fichi. D'altra parte, l'edizione rifinita in botti di rovere francese offre un profilo elegante con sottili note speziate come vaniglia e cacao tostato, insieme ad un finale elegante.