I terreni sono coltivati rispettando le regole dell’agricoltura biologica da oltre 40 anni, ancor prima che ci fosse un riconoscimento ufficiale. Oggi abbiamo terre pulite, sane. Questo risultato nasce dal profondo rispetto della natura che da sempre è il riferimento della famiglia Jasci.
L’intera azienda è stata costruita in bioedilizia, cercando di rispettare al massimo l’ambiente: il 70% circa dell’energia che occorre la prendono dal sole.
Le tenute si trovano tutte in Abruzzo, nei comuni di Scerni, Pollutri, Casalbordino e Vasto.

Un pecorino dal colore giallo paglierino vivace, al naso elegante e delicato con sentori di frutta gialla amara. Al palato risulta piacevole di buon corpo, freschezza e sapidità con finale di frutta a polpa bianca.