La più antica delle grandi case di armagnac ci regala Janneau Grand Armagnac V.S.O.P., frutto dell'assemblaggio di acquaviti di diverse età, di cui la più giovane ha 7 anni di invecchiamento in fusti di rovere. Il Gran Armagnac VSOP è un blend di distillati ottenuti da uve Baco, Ugni Blanc e Folle Blanche coltivate nelle regioni del Bas Armagnac e della Ténarèze. La distillazione è effettuata combinando due metodi di distillazione singola e doppia.Il risultato è un armagnac morbido e molto ben strutturato.Versato in un elegante grand ballon, è consigliabile lasciarlo ossigenare per almeno 5 o 10 minuti prima di poterne apprezzare la sua complessità aromatica.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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