Sulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 km dal mare, nella provincia di Ancona, si coltivano i vigneti e gli oliveti di Stefano Mancinelli, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. La superficie della nostra azienda, di circa 60 ha, è per 25 ha coltivata a vigneti specializzati nella produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata.

Il Verdicchio, clone autoctono dei Castelli di Jesi si presenta dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Odore fresco, fragrante, persistente con sentori di mandorle amare. Sapore secco, morbido, floreale con retrogusto amarognolo. Vinificazione in bianco con pressatura soffice e pulizia immediata del mosto, successiva fermentazione a temperatura controllata.