Se pensate che i vini bianchi non possano invecchiare è perché non avete ancora provato questo Riesling di Falkenstein. I vertiginosi vigneti soleggiati a Naturno e le forti escursioni termiche della Valle Venosta donano all'uva un'espressività unica che ritroverete in ogni sorso di questo vino, dinamico e dalla forte personalità. Godetevi l'intensità mentre è giovane o la complessa personalità tra qualche anno.

Colore giallo paglierino. Al naso spiccano le note di agrumi, limone e cedro, pesca bianca e albicocca e un accenno di idrocarburi. In bocca la spiccata acidità è bilanciata da un lieve residuo zuccherino. Finale elegante e profondo.

Abbinamenti: si abbina perfettamente con piatti di mare come delle linguine allo scoglio, aragosta o con le ostriche imperiali.