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AMARO DI ANGOSTURA CL 70 NUOVO AMARO
  • Amaro angostura1

AMARO DI ANGOSTURA CL 70 NUOVO AMARO

cod. 073059

€24,00

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • L'angostura è un amaro ottenuto dall'infusione di chiodi di garofanoradice di genzianacardamomo, essenza di arance amare e china in una miscela alcolica al 44.7%. Si usa nella preparazione di cocktail tra cui il Manhattan in particolar modo per aromatizzare distillati come ginvodka e in maniera più limitata in gastronomia, nella preparazione di salse per carne e pesce.

    La sua invenzione si deve al dottor Johann Siegert, medico militare prussiano ingaggiato nell'Armata di Liberazione di Simon Bolivar, il fondatore dello stato del Venezuela. Il dottor Siegert curava i soldati colpiti da febbre e problemi intestinali. Dopo 4 anni di ricerche e di analisi delle virtù delle piante tropicali, sviluppò nel 1824 il suo "bitter" (amaro) per stimolare l'appetito e la digestione dei soldati ammalati.

    Il nome angostura (dallo spagnolo angostostretto nel senso nautico del termine) è il nome della città dove si era installato il dr Siegert (dal 1846 ribattezzata Ciudad Bolívar in Venezuela). All'epoca era già un porto commerciale importante visitato da navi di tutto il mondo. I marinai sofferenti di malanni dovuti alle lunghe navigazioni si curavano con il "bitter" e ne portavano con loro durante il viaggio di ritorno, facendo conoscere quindi l'angostura in tutto il mondo.

    • La Casa di Angostura tecniche di rum e amari di produzione sono leggendari.Impossibile da replicare, Amaro di Angostura è derivato dal processo di misura utilizzata per la creazione della Casa di bitter iconici di Angostura. La ricetta per Angostura bitter rimane un segreto. Come sarà la ricetta per Amaro di Angostura.

    • Imbottigliato al 35%, Amaro di Angostura è un colore ambrato intenso, offrendo aromi di cannella, cioccolato fondente e bitter Angostura inconfondibili. I sapori esplodono sulla lingua con caldo cannella e liquirizia note. Il finale è perfettamente bilanciato, esotico, lussureggiante e che ricorda l'essenza di Trinidad e ritmi pulsanti di Tobago, clima tropicale e la bellezza.

    • Amaro di Angostura può essere goduto sul ghiaccio, è splendido in proprio e offre una deliziosa armonia in un cocktail.

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