Noto in passato come ribolla nera, è un vitigno autoctono nato sulle colline di Prepotto, comune limitrofo da quello aziendale. 

Al calice si presenta di un colore rosso rubino intenso. Aroma di pepe e note di sottobosco. Il gusto è morbido, pieno e vellutato. 

Abbinamenti:  consigliato con pasta con sughi di selvaggina o anatra al forno.