SCHEDA TECNICA: |
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PRODUTTORE |
VIE DI ROMANS |
VITIGNO |
MALVASIA ISTRIANA 50%,FRIULANO 25%,RIESLING RENANO 25% |
DENOMINAZIONE |
FRIULI ISONZO BIANCO DOC "FLORS DI UIS" |
REGIONE |
FRIULI VENEZIA GIULIA |
Il "Flors di Uis" è un azzeccato e stupendo blend di malvasia, riesling e friulano in grado di far gioire il palato e la mente: pieno, fragrante, succoso e gustoso.
Frutto della passione, mango, note floreali, speziature dolci, sfumature vanigliate: tutti i sentori sembrano quasi prendere vita nel calice e arrivano al naso quasi seducendolo. In degustazione il vino continua a essere molto espressivo, con una predominanza del floreale che sovrasta gli altri sapori.
Abbinamenti: perfetto con la cucina a base di pesce e crostacei, ottimo con il risotto con i gamebretti.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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