El Dorado è un blend di rum tradizionali di 12 anni, che sono stati distillati nei celebri alambicchi Enmore, Diamond e Port Mourant dalla società Demerara Distillers Limited.

Invecchiato in botti ex-bourbon, questo rum è molto equilibrato e ha vinto la medaglia d’oro al Caribbean Rum Taste Test di Londra per ben 7 volte nei suoi primi 10 anni di vita. rivela al naso ricche note di frutta tropicale, spezie, miele e zucchero di canna.

In bocca è ricco e marcato da un tannino leggero, frutti e spezie. Ideale in degustazione pura, si presta ugualmente a un utilizzo in cocktail potenti e fruttati.