La Black Friars Distillery prende il nome dal monastero dominicano presente a Plymouth nel 1432 ed è l’unica distilleria ad essere ancora attiva in loco, tanto da potersi fregiare della denominazione geografica del distillato che produce, il Gin Plymouth. La ricetta ufficiale è stata creata nel 1793 e comprende una miscela unica di sette botaniche, acqua e alcol puro e, a conferma dell’eccelsa qualità del prodotto. Plymouth ormai è una consolidata realtà che parla di mare, viaggi, spezie esotiche e tradizione, in chiave moderna ma con i piedi piantati su una base solida, quella che ha reso il nome un vero e proprio simbolo del Regno Unito.

Cristallino e trasparente alla vista, si apre con un aroma fresco e ampio con sentori di ginepro seguiti da eleganti note di coriandolo e di cardamomo, salvia ed eucalpito. In bocca è straordinariamente morbido, pieno e cremoso, con un finale gradevolmente lungo e speziato.

Perfetto da degustare con acqua tonica e una fetta di lime, è ottimo per la preparazione di cocktail.