Da uva 100% Malvasia di Candia Aromatica dell'annata 2021, un bianco ( orange wine ) da 30 giorni di macerazione sulle bucce in acciaio e 10 mesi di affinamento in vasca di cemento. Vinificato con una raccolta di uve più mature e strutturate rispetto a quelle destinate alla rifermentazione sur lie del Campedello, è vino di grande gusto, piacere e bevibilità.