SCHEDA TECNICA: |
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PRODUTTORE |
CLAUDIO CIPRESSI |
VITIGNO |
TINTILIA 100% |
DENOMINAZIONE |
TINTILIA DEL MOLISE DOP |
REGIONE |
MOLISE |
La Tintilia del Molise
è sicuramente il più importante vitigno autoctono della Regione Molise che, dal 2011, è stata riconosciuta con il marchio DOC.
In ogni bicchiere di Tintilia del Molise
è racchiusa una storia intensa, fatta di tradizione e sperimentazione, capace di emozionare il palato e il cuore ad ogni sorso.
Il vino Tintilia del Molise
si sposa benissimo con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.
La Cantina Claudio Cipressi si trova in Molise, a San Felice del Molise, In provincia di Campobasso. Una famiglia che si dedica con impegno e passione alla viticoltura, i frutti del suo lavoro diventano un patrimonio prezioso per tutti.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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