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SCARBOLO RIBOLLA GIALLA DOC
  • Ribolla gialla 1 1

SCARBOLO RIBOLLA GIALLA DOC

cod. 064741

€10,50

prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

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  • SCHEDA TECNICA:

    PRODUTTORE

    AZIENDA AGRICOLA VALTER SCARBOLO

    VITIGNO

    RIBOLLA GIALLA 100%

    DENOMINAZIONE

    DOC

    REGIONE

    FRIULI VENEZIA GIULIA

    La selezione e la raccolta in cassetta vengono fatte manualmente. Con pressatura soffice dell’uva appena raccolta, successivamente la fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox e per i seguenti otto mesi la maturazione avviene negli stessi contenitori, sul deposito fine e con batonnages ogni settimana. Il colore giallo paglierino apre ad un bouquet di profumi floreali di rosa bianca e fiori d’acacia, il palato è delicato ma con ottima struttura, persistente e croccante freschezza.
    Da bersi come aperitivo ma anche a tavola in abbinamento al pesce in genere, dal crudo al fritto, o alla pasta ripiena di carni bianche.

    Servire a 12 gradi.

     

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