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Causa Coronavirus le consegne potrebbero subire qualche giorno di ritardo

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FAVARO ROSA CHE ROSA NON SEI ROSATO PIEMONTE IGT
  • Favaro rosa

FAVARO ROSA CHE ROSA NON SEI ROSATO PIEMONTE IGT

cod. 064455

€14,60

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • Descrizione
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  • SCHEDA TECNICA:

    PRODUTTORE

     FAVARO

    VITIGNO

     NEBBIOLO, BARBERA

    DENOMINAZIONE

     ROSATO PIEMONTE IGT

    REGIONE

     PIEMONTE

    ROSATO "ROSACHEROSANONSEI"

    Questo vino è nato perché il rosato ci piace berlo. Abbiamo cercato di farne una versione grintosa che parlasse della nostre terre moreniche.

    VIGNETO: Vigna Navione 0.40 HA e Vigna Polonghera 0.22 HA. Esposizione sud, 360 e 380 mt. s.l.m
    ALLEVAMENTO: guyot
    TERRENO: di origine morenica tendente al roccioso
    VENDEMMIA: tra il 15 e il 25 settembre

    VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura soffice, macerazione per 8/10 ore, sedimentazione a freddo, inoculo di lieviti selezionati ed avvio della fermentazione a temperatura controllata (18°C).

    AFFINAMENTO: in vasca di acciaio inox fino a marzo, 1 mese minimo in bottiglia.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13°C
    CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 2 anni minimo.

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