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CENTOPASSI ARGILLE DI TAGGHIA VIA NERO D'AVOLA IGT CL 75

064328
15,00€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: CENTOPASSI
Zona di provenienza: ISOLE
Regione: SICILIA

SCHEDA TECNICA:

PRODUTTORE

CENTOPASSI

VITIGNO

NERO D'AVOLA 100%

DENOMINAZIONE

ARGILLE DI TAGGHIA VIA NERO D'AVOLA TERRE SICILIANE IGT

REGIONE

SICILIA

Centopassi ha dedicato questo Nero d'Avola in purezza a Peppino Impastato, giornalista attivista e poeta siciliano assassinato dalla mafia, le cui idee continuano ad appassionare chi ama la libertà. Il Nero d'Avola di Tagghia Via colpisce per intensità e calore ed è un vino che sa di Sicilia, di storia, tradizioni, di terre arse dal sole!

Prodotto da agricoltura biologica tra le ostiche argille intorno a Corleone sui terreni confiscati a Cosa Nostra, questo Nero d'Avola è affinato in acciaio per poter valorizzare al meglio tutto il calore e il profumo delle uve del vitigno principe di Sicilia!
Le vigne, situate a 500 metri di altitudine, nella frazione di Tagliavia di Monreale, sono coltivate su suoli argillosi, ricchi di scheletro. Dopo la vendemmia, che generalmente avviene nel corso della prima metà di settembre, si procede con la diraspatura, la macerazione dell’uva per circa 8 giorni e la fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura in vasche d’acciaio per 6 mesi prima dell’imbottigliamento. Un vino fresco, fruttato, tipica espressione del vitigno e del terroir siciliano.
Il vino è di colore rubino intenso. Al naso prevalgono i profumi di prugna, ciliegia, note di macchia mediterranea e nuances speziate. Al palato risulta fruttato e fresco, con tannini equilibrati e note di liquirizia e pepe. Finale di buona persistenza.
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Vinetic Bevi Naturale

Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.

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Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.


Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.


Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit! 

Gennaro e Fabrizio

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