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CANTINE CIPRESSI COLLE QUINTO ROSATO TINTILIA DEL MOLISE DOP 2018
  • 200 product collequinto

CANTINE CIPRESSI COLLE QUINTO ROSATO TINTILIA DEL MOLISE DOP

cod. 065265

€19,00

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • Descrizione
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  • SCHEDA TECNICA:

    PRODUTTORE

     CANTINE CIPRESSI

    VITIGNO

     TINTILIA

    DENOMINAZIONE

     TINTILIA DEL MOLISE DOP

    REGIONE

     MOLISE

     

    Vinificazione: le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10-12 ore, ad una temperatura di 6-8°C. Quindi le uve vengono pressate ed il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura di 18°C.

    Caratteristiche organolettiche: di colore rosa tenue, è inten- samente fruttato con sentori di more, fragola e frutti di bosco. Al gusto è secco, morbido, sapido, dal gusto pieno ed avvolgente.

    Abbinamenti: si abbina bene con salumi, primi piatti di pesce e carne con pomodoro, pesce arrosto e zuppe di pesce.

    Temperatura di servizio: 12 – 14°C.

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